白萝卜羊肉汤怎么制作_白萝卜羊肉汤的制作步骤

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。下面是觅食录小编整理的一些关于白萝卜羊肉汤的资料，供您参考。

白萝卜羊肉汤的制作食材

白萝卜羊肉汤的做法过程

1.白萝卜去皮洗净

2.萝卜切大块

3.在砂锅中放入萝卜块，姜片

4.加入羊肉汤

5.放入熟羊排，加盖大火烧开，转小火炖煮20分钟

6.待萝卜软烂的时候放入盐

7.放入香菜，盛出来就能吃啦

买羊肉的鉴别方法

一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手;

二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;

三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长;

四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。