萝卜丝炒牛肉怎么做

牛肉适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。小编精心收集了萝卜丝炒牛肉的做法，供大家学习实践一下!

萝卜丝炒牛肉的制作食材

萝卜丝炒牛肉的做法步​骤

1.准备食材(牛肉提前用地瓜粉和料酒腌好备用)

2.锅内油烧热后加入牛肉和生姜煸炒至断生

3.装起备用

4.原锅留油加入萝卜煸炒均

5.加入牛肉炒均

6.加入酱油和食盐调味

7.美味出锅

牛肉的保健功效

性平，味甘。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服，则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

除了牛肉以外，牛血、牛肝、牛黄也颇有营养。

牛血是一种富有营养的食品，现已成为餐桌上的重要菜肴，主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。