萝卜牛肉馅饺子做法

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。小编精心收集了萝卜牛肉馅饺子的做法，供大家学习实践一下!

萝卜牛肉馅饺子的制作食材

萝卜牛肉馅饺子的做法步​骤

1.生姜、葱切粒。

2.萝卜切片。

3.萝卜下开水中淖烫。

4.捞出控水，不过凉水。

5.用搅拌机打成粗粒。

6.牛肉洗净控水。

7.五花肉洗净控水。

8.牛肉、猪肉分别加葱姜打成肉末。

9.萝卜捏去水分，和猪肉、牛肉码放在一起。

10.加油、生抽、五香粉、味精、盐。

11.顺着一个方向调拌均匀即可。

牛肉的保健功效

性平，味甘。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服，则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

除了牛肉以外，牛血、牛肝、牛黄也颇有营养。

牛血是一种富有营养的食品，现已成为餐桌上的重要菜肴，主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。