怎么做羊肉萝卜枸杞煲_羊肉萝卜枸杞煲的做法

羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血等功效。下面是觅食录小编整理的一些关于羊肉萝卜枸杞煲的资料，供您参考。

羊肉萝卜枸杞煲的制作食材

羊肉萝卜枸杞煲的做法过程

1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。

2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

3.白萝卜切成滚刀块。

4.把羊肉焯水。

5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

6.加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8.再加入枸杞煮5分钟即可。枸杞不易煮至时间过长。

买羊肉的鉴别方法

一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手;

二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;

三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长;

四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。