牛肉粉丝煲的做法

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。小编精心收集了牛肉粉丝煲的做法，供大家学习实践一下!

牛肉粉丝煲的制作食材

牛肉粉丝煲的做法步​骤

1.牛肉剁成泥调入生抽和料酒放少许生粉抓匀腌制一会

2.粉丝泡软

3.蒜头和生姜切碎，黑木耳切丝

4.炒锅放油放入蒜头爆香

5.放入黑木耳和牛肉

6.翻炒片刻放入姜末调入清水

7.倒入砂锅调入少许酱油

8.放入粉丝

9.调入剁椒

10.焖煮五分钟调入盐巴

11.调入料酒

12.最后洒上葱花

牛肉的营养价值

1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。