羊肉怎么炖好吃又简单 炖羊肉的家常做法

医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。小编整理了炖羊肉的家常做法，欢迎阅读!

炖羊肉的家常做法材料表

炖羊肉的家常做法步骤

1.水沸后放入羊肉和姜片焯一下。

2.焯好水后捞出入汤锅。

3.一次性加入足量清水。

4.加盖用大火煮沸转小火煮一小时，加入萝卜。

5.再次用大火煮沸，转小火煮2个小时。

6.煮好起锅时放入葱末和香菜即可。

羊肉的食用方法

羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：

方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。

方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。

方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。

方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。

方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。