葱爆孜然羊肉怎么做 葱爆孜然羊肉的做法教程

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。你想自己动手做好吃的葱爆孜然羊肉吗?今天，觅食录小编为大家推荐葱爆孜然羊肉的做法。

葱爆孜然羊肉的材料准备

葱爆孜然羊肉的制作过程

1.先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好

2.锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出

3.锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐

4.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末，

5.最后撒上美味孜然粉就大功告成了

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊肉的存储方法

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。