牛肉适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。小编精心收集了牛肉面的做法,供大家学习实践一下!
牛肉面的制作食材
牛肉面的做法步骤
1.牛肉洗净,准备好调味料。
2.牛肉切块,用开水焯烫备用。
3.电压锅内胆加入适量的清水,放入牛肉,和调味料。
4.加入料酒。
5.加入老抽和生抽。
6.加入冰糖。
7.把内胆锅放入电压锅中。
8.加盖按下营养炖--牛羊肉。
9.炖好之后加盐。
10.加少许鸡精就好。
11.青菜洗净,面条准备好。
12.锅中加水煮熟面条和青菜。
13.把面条和青菜捞入碗中,加入一些面汤,再浇入红烧牛肉汤汁即可食用。
牛肉的食用禁忌
1.内热者忌食;皮肤病、肝病、肾病患者慎食。
2.氨茶碱时忌食。
3.牛肉不宜常吃,一周一次为宜。
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