葱爆羊肉的家常做法_葱爆羊肉怎么做好吃

羊肉的特殊风味,即俗称的 膻味 ,在一定程度上影响了羊肉的品质以及消费者的接受度。小编精心收集了葱爆羊肉的做法，供大家学习实践一下!

葱爆羊肉的制作食材

葱爆羊肉的做法步​骤

1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2.洋葱、青椒洗干净。

3.青椒切成块。

4.洋葱切成块。

5.起油锅，洋葱入锅炒香。

6.青椒入锅炒后盛出。

7.再起油锅，羊肉片入锅炒。

8.加料酒炒。

9.洋葱、青椒入锅炒。

10.加盐炒。炒均匀即可出锅享用。

内蒙古巴彦淖尔

巴美肉羊是以当地细杂羊为母本，德国肉用美利奴羊为父本，由内蒙古自治区广大畜牧工作者历经二十余年培育而成的第一个肉毛兼用品种，具有适合舍饲圈养、耐粗饲、抗逆性强、适应性好、羔羊育肥增重快、性成熟早等特点。

该品种体格较大，无角，早熟;体质结实，结构匀称，胸宽而深，背腰平直，四肢结实，后肢健壮，肌肉丰满，呈圆桶型，肉用体型明显;被毛同质白色，闭合良好，密度适中，细度均匀。