白菜牛肉粉丝怎么炖

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。小编精心收集了白菜炖牛肉粉丝的做法，供大家学习实践一下!

白菜炖牛肉粉丝的制作食材

白菜炖牛肉粉丝的做法步骤

1.食材：红薯粉丝、酱牛肉、白菜

2.牛肉切厚一点的片

3.白菜洗净切大块、葱姜切片。

4.锅中放底油，放入用姜爆香，放入郫县豆掰酱炒。

5.豆瓣酱炒出香味后放入白菜煸炒。

6.煸炒出白菜的水汽后，加入适量水。

7.加入酱油、食盐、少许白糖。

8.大火烧沸后，加入红薯粉丝和切好的牛肉片

9.大火烧沸，改中小火炖煮，煮至粉丝熟透关火加入。

10.上菜!

牛肉的相关人群

一般人群均可食用

1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。