羊肉汤的好吃做法 羊肉汤最正宗的做法

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。那羊肉汤的好吃做法是怎样的?下面是觅食录小编为你整理的羊肉汤的好吃做法，不放一起动手试试吧!

羊肉汤食材准备

羊肉汤家常做法步骤

1.白萝卜去皮洗净

2.萝卜切大块

3.在砂锅中放入萝卜块，姜片

4.加入羊肉汤

5.放入熟羊排，加盖大火烧开，转小火炖煮20分钟

6.待萝卜软烂的时候放入盐

7.放入香菜，盛出来就能吃啦

羊肉汤做法小贴士

萝卜一定要多炖一会，入味又好吃。

羊肉的营养价值

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津