大葱爆羊肉卷的简单做法

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。小编精心收集了大葱爆羊肉卷的做法，供大家学习实践一下!

大葱爆羊肉卷的制作食材

大葱爆羊肉卷的做法步​骤

1.准备好羊肉、大葱、洋葱。豆瓣酱。

2.大葱切成长条，洋葱切成片。

3.锅内放油，烧热。

4.小火放入豆瓣酱，炒出红油。

5.放入大葱条，洋葱片。

6.把大葱条、洋葱片炒出香味。

7.放入羊肉片。

8.翻炒片刻，加入料酒、食盐，一点鸡精即可出锅咯。

羊肉中医药特色

【性味】甘、温、无毒。

【归经】入脾、肾。

【功效】补体虚，祛寒冷，温补气血;益肾气，补形衰，开胃健力;补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。

【主治】肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。

【禁忌】暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。

【药效】能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

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