白菜炖羊肉的做法

大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。小编精心收集了白菜炖羊肉的做法，供大家学习实践一下!

白菜炖羊肉的制作食材

白菜炖羊肉的做法步​骤

1.羊排冲洗净放入高压锅内加水15分钟将羊排改刀小肉块

2.原汤

3.白菜最好选叶

4.原汤加入白菜，肉丁，炖烂白菜

5.调味出锅。调味最关键，要用醋香油盐鸡精，胡椒粉香菜等

羊肉的食疗作用：

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。