白菜炖羊肉的简单做法

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。小编精心收集了白菜炖羊肉的做法，供大家学习实践一下!

白菜炖羊肉的制作食材

白菜炖羊肉的做法步​骤

1.羊肉半解冻切薄片，洗净控干水分

2.白菜洗净切大块

3.粉条放入热水中煮一个开锅备用

4.起锅热油，加入羊肉翻炒，加花椒，大料适量酱油

5.加入白菜快速翻炒

6.加适量的水，粉条，盖盖10分钟即可食用

7.盛入碗中，开吃。

白菜的营养成分

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。