白菜羊肉炖菜怎么做

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。小编精心收集了白菜羊肉炖菜的做法，供大家学习实践一下!

白菜羊肉炖菜的制作食材

白菜羊肉炖菜的做法步​骤

1.清理过的羊肉去骨头切块

2.生姜，辣椒，八角，香菜，大蒜清洗干净切段

3.白菜清洗干净切段

4.粉丝清洗干净用开水泡一下

5.锅烧热倒油放入生姜辣椒八角

6.放入羊肉煸炒

7.放酱油生抽料酒翻炒

8.在倒入白菜翻炒

9.掉开水烧开

10.放入粉丝烧开

11.在放大蒜和盐

12.在放香菜鸡精出锅

白菜的营养成分

中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，可以改善阴虚火旺等体质，协助热淋等疾病的治疗，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。