牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。你都知道哪些自制牛肉饭的做法呢?接下来觅食录小编为你分享自制牛肉饭的做法。
自制牛肉饭的食材准备
自制牛肉饭的具体做法步骤
1.准备好各种原料材;
2.胡萝卜切片、洋葱切丝;
3.锅里烧开水,把胡萝卜片烫一下,30秒即可;
4.炒锅上火烧热,放油;
5.洋葱下锅炒出香味;
6.放入肥牛肉片,翻炒,这个牛肉片很薄,很容易熟的;
7.炒至牛肉片变色;
8.加少许生抽和盐、白糖调味,大火炒熟;
9.把烫过的胡萝卜片放进去翻炒几下就可以出锅了;
10.盛一碗蒸熟的米饭,配上菜就OK了;
11.为了营养全面,我这个算是双拼,我另外做的菜花炒木耳也摆了些上去,又烧了个番茄蛋花汤,够营养不!!
12.家里常备些肥牛肉片还是挺不错的,可以涮火锅,也可以烧汤,还能炒菜,多用哦!!!自己做的是不是要比某家的招牌牛肉饭更香呢
西冷牛排的做法秘诀
(1)西冷牛排的最佳口感是 4-7 成熟,所以不要煎太长时间。但每个人可以根据自己的口感喜好制作。
(2)一分熟的牛排,每面总计要煎一分半钟。三分熟的牛排,每面总计要煎两分钟。五分熟的牛排,每面总计要煎两分半钟。八分熟的牛排,每面总计要煎三分钟乃至更久。
(3)牛肉不要用水冲洗,只需用纸巾吸干表面的血水就可。如果是鲜牛肉,更不需要用水冲洗。
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