自制牛肉饭怎么做

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。你都知道哪些自制牛肉饭的做法呢?接下来觅食录小编为你分享自制牛肉饭的做法。

自制牛肉饭的食材准备

自制牛肉饭的具体做法步骤

1.准备好各种原料材;

2.胡萝卜切片、洋葱切丝;

3.锅里烧开水，把胡萝卜片烫一下，30秒即可;

4.炒锅上火烧热，放油;

5.洋葱下锅炒出香味;

6.放入肥牛肉片，翻炒，这个牛肉片很薄，很容易熟的;

7.炒至牛肉片变色;

8.加少许生抽和盐、白糖调味，大火炒熟;

9.把烫过的胡萝卜片放进去翻炒几下就可以出锅了;

10.盛一碗蒸熟的米饭，配上菜就OK了;

11.为了营养全面，我这个算是双拼，我另外做的菜花炒木耳也摆了些上去，又烧了个番茄蛋花汤，够营养不!!

12.家里常备些肥牛肉片还是挺不错的，可以涮火锅，也可以烧汤，还能炒菜，多用哦!!!自己做的是不是要比某家的招牌牛肉饭更香呢

西冷牛排的做法秘诀

(1)西冷牛排的最佳口感是 4-7 成熟，所以不要煎太长时间。但每个人可以根据自己的口感喜好制作。

(2)一分熟的牛排，每面总计要煎一分半钟。三分熟的牛排，每面总计要煎两分钟。五分熟的牛排，每面总计要煎两分半钟。八分熟的牛排，每面总计要煎三分钟乃至更久。

(3)牛肉不要用水冲洗，只需用纸巾吸干表面的血水就可。如果是鲜牛肉，更不需要用水冲洗。