粉蒸羊肉的家常做法

羊肉有山羊肉、绵羊肉之分。其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。小编精心收集了粉蒸羊肉的做法，供大家学习实践一下!

粉蒸羊肉的制作食材

粉蒸羊肉的做法步​骤

1.鲜羊肉洗净切块.

2.羊肉装入盆中,放入姜末.

3.放入蒸肉粉.

4.放入豆瓣酱和适量的盐,味精

5.加入两勺油拌匀.

6.放置一会儿码味.

7.锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅

8.放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气.

9.盖上盖蒸一个半小时左右.(时不时需往锅底加入水)

10.热腾腾,香喷喷的羊肉便好了.

冬日吃羊肉的好处

四益处：

1、补肾

据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气。。。的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。

2、养生

羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

3、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

4、不易发胖

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

但是，羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。