白菜羊肉汤的简单做法

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。小编精心收集了白菜羊肉汤的做法，供大家学习实践一下!

白菜羊肉汤的制作食材

白菜羊肉汤的做法步​骤

1.白菜切小段，羊肉也切成片。

2.切成片的羊肉放入锅中。

3.倒入适量开水。

4.把白菜叶也放入锅中煮。

5.煮至白菜叶熟后加入适量盐。

6.加入切碎的葱花。

7.淋入适量芝麻油即可。

羊肉的制作技巧

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;

2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉;

3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。