自制烤牛肉的做法

牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛排、牛柳、肉眼等。你都知道哪些自制烤牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享自制烤牛肉的做法。

自制烤牛肉的食材准备

自制烤牛肉的具体做法步骤

1.牛肉用调料拌好腌一会。

2.生菜选靠里面的特别嫩脆的 洗干净。

3.电饼铛预热后 倒少量的油省油法：当肉片粘到点油即拖往没油的空地烤。

4.牛肉片一块的摊在电饼铛，适时翻面。第一次用电饼铛有点手忙脚乱，特别还有很爱帮倒忙的能人在跟前 我要帮忙，我只是想帮忙而已。。。

5.我们还烤了羊肉卷

6.边烤边把已经烤好的肉肉夹起，增添新肉到烤盘去烤。

7.烤好的肉肉放到盘子里，或者放进嘴巴里。。。。

8.用生菜包着吃 非常不错

9.烤牛肉 烤羊肉卷 不错不错 省油 干净 有烧烤的感觉

就是油烟比较大。好在我装了个超强抽力的抽风机。

牛肉的食用禁忌

1牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

6牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。