自制土豆烧牛肉的做法图解步骤

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;你都知道哪些自制土豆烧牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享自制土豆烧牛肉的做法。

自制土豆烧牛肉的食材准备

自制土豆烧牛肉的具体做法步骤

1.原料图。

2.牛肉大块的切小一点，焯水后捞出控干，土豆切滚刀片，就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄，或者入烤箱烤金黄。

3.锅里放油，炒香葱姜。放入牛肉煸炒均匀。

4.加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兑三分之一饭碗水。

5.大火烧开，中火煮5分钟。放入青红椒炒断生。

6.勾芡即可。可以根据口味放入味精或者鸡精。

自制土豆烧牛肉做法制作技巧

1，这道菜因为原料都是熟的，所以做起来超级快。想要吃盖浇米饭，就多留点汤汁，米饭吃起来美味无比!

2，我试过一次把土豆炸很焦，味道有种焦焦的香味，特别独特，比今天的炸的更老一些。你感兴趣的话，可以试试。

3，虽然是快手菜，但是味道一点也不觉得寡，相反比传统的炖的久的，更有一种不同的口味在里面。真的很好吃。尤其是做盖浇饭。