白萝卜炖羊肉做法

中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。小编精心收集了白萝卜炖羊肉的做法，供大家学习实践一下!

白萝卜炖羊肉的制作食材

白萝卜炖羊肉的做法步​骤

1.准备好食材--焯过的羊肉解冻，用温水漂一下捞出，

2.萝卜洗净，用刀刮去最外层的表皮，连皮切成滚刀块，青蒜洗净切碎。

3.取大砂锅，放入羊肉，

4.加八分满清水，放入姜，葱，香叶，

5.放入适量料酒，

6.中火煮开，小火焖至汤汁浓郁，

7.放入萝卜块，中火煮开，小火炖至萝卜熟，

8.加适量盐调味，

9.加适量胡椒粉，放一把枸杞，撒些青蒜末，即可上桌。

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。