白萝卜炖羊肉的做法

羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。小编精心收集了白萝卜炖羊肉的做法，供大家学习实践一下!

白萝卜炖羊肉的制作食材

白萝卜炖羊肉的做法步​骤

1.原材料。

2.首先羊肉放入锅中加入煮出血水，再用泠水洗干净。

3.另外取一锅加入适当水烧开，将羊肉，红酒，姜，八角和香叶放进炖一个小时以上。

4.然后加入切好的白萝卜继续炖半小时，出锅前5分钟加入盐，油和枸杞子即可。

5.装碗。

羊肉的功效

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。