汆羊肉丸子汤的做法

常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。小编精心收集了汆羊肉丸子汤的做法，供大家学习实践一下!

汆羊肉丸子汤的制作食材

汆羊肉丸子汤的做法步​骤

1.白萝卜切成丝

2.羊肉馅里面加入葱末、姜末、盐和清水

3.用水打馅，快速搅拌，使得羊肉馅变成可以拉丝的状态，腌制

4.锅中做水

5.水开之后加入葱末

6.加入白萝卜，转为小火，用勺子将肉馅弄成丸子，放入锅中，丸子成型再转为中火

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。