大葱羊肉饺子的做法

羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。小编精心收集了大葱羊肉饺子的做法，供大家学习实践一下!

大葱羊肉饺子的制作食材

大葱羊肉饺子的做法步​骤

1.取一半面粉用开水和好，另一半面粉用冷水和好，两面团混和揉匀，饧发备用。

2.准备好大葱和胡萝卜。

3.准备好新鲜羊肉。

4.羊肉切块，加入生姜，剁碎。

5.大葱洗净切碎，胡萝卜洗净切细丝备用。

6.羊肉碎加入淀粉、生抽拌匀。

7.羊肉倒入大葱里，加入胡萝卜丝，倒入芝麻油拌匀成馅。

8.面团下剂、擀皮、包馅。

9.逐一包好全部饺子。

10.锅热抹一层油，码入饺子生胚，淋入没过饺子1/2的冷水，焖至水分渐干，加入少许油，煎至饺子底壳焦黄。

羊肉的食用效果

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

6.增加高温抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。