大葱孜然羊肉的做法

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。小编精心收集了大葱孜然羊肉的做法，供大家学习实践一下!

大葱孜然羊肉的制作食材

大葱孜然羊肉的做法步​骤

1.羊肉片准备好

2.芝麻孜然辣椒粉备好

3.羊肉片焯水，变色即可

4.将调料放入稍微热的油锅中，加入姜丝，羊肉片翻炒均匀

5.加入酱油，盐，翻炒均匀后加入大葱炒一分钟

6.炒匀后即可装盘盛出

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。