正宗土豆烧牛肉的做法图解步骤

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。你了解正宗土豆烧牛肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了正宗土豆烧牛肉的做法。

正宗土豆烧牛肉的食材准备

正宗土豆烧牛肉的具体做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.牛肉切小块冷水入锅焯烫。

3.葱姜，调料准备好。

4.炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。

5.加入白酒炒香。

6.加入老抽炒至上色。

7.再加入白糖继续翻炒。

8.加入适量的开水。

9.大火煮开中小火焖烧1个半小时。

10.然后加入土豆和胡萝卜。

11.继续烧制20分钟，加入盐调味。

12.大火收汁即好。

牛肉的食用效果

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。