正宗杂蔬炒牛肉的做法步骤

牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。你想看看正宗杂蔬炒牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐正宗杂蔬炒牛肉的做法步骤。

正宗杂蔬炒牛肉的食材准备

正宗杂蔬炒牛肉的具体做法步骤

1.牛肉切片，用生粉先腌制5分钟。

2.洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。

3.锅中加适量油。

4.爆香洋葱。

5.洋葱变软后加入牛肉，快速拉散。

6.牛肉稍变色就加入菜椒。

7.加入番茄块炒匀。

8.加盐。

9.还有味精调味。

10.最后加入葱段即成。

牛肉的营养价值

1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。