广东羊肉煲详细做法

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。小编精心收集了羊肉煲的做法，供大家学习实践一下!

羊肉煲的制作食材

羊肉煲的做法步​骤

1.羊肉斩件飞水

2.姜滚刀切块，其他香料洗净

3.红萝卜，甘蔗，马蹄洗净备用

4.锅里倒油把姜炒至出香味

5.倒入羊肉翻炒至香

6.放入香料继续翻炒

7.放入盐，蚝油，南腐乳调味

8.炒至羊肉香味飘出来

9.加适量的水大火烧20分钟

10.倒入红萝卜，甘蔗，马蹄小火慢慢炖

11.焖煮至羊肉变软剩一点汤就可以出锅

羊肉的营养价值

羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

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