包羊肉饺子的做法

羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。小编精心收集了羊肉饺子的做法，供大家学习实践一下!

羊肉饺子的制作食材

羊肉饺子的做法步​骤

1.制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用。

2.羊肉馅，买羊肉时让店家给绞好了，羊肉猪肉混合一起，也把大葱给绞里面了，回家就省事多了，顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水，这样做出来的馅汁多鲜嫩，还没有膻味。

3.把姜末、料酒、调味料、老抽、香油和盐，放入馅中，搅拌均匀。

4.制作好的馅。

5.面粉中放清水，和成面团。

6.搓成长条，切成小挤子。

7.擀成面皮。

8.包入馅，做成饺子。

9.锅中加水，水开后放入水饺，中间点两次凉水，煮熟即可捞出享用了哈。

10.成品图片。

羊肉的营养价值

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

3、羊肉肉质细嫩，容易消化。中医认为羊肉有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有不错的效果，尤其适合于老年人、体虚的男人和产后的妇女食用。

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