寂舟 羊肉营养丰富，属于中药食材，常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。小编精心收集了白菜羊肉饺子的做法，供大家学习实践一下!
白菜羊肉饺子的制作食材
白菜羊肉饺子的做法步骤
1.白菜，洗净。
2.准备适量的羊肉馅。
3.面粉里加入半勺盐。
4.用温水和面，然后醒面半小时。
5.葱姜，洗净。
6.葱姜，切末。
7.白菜，切末。
8.热油锅，放入少许油，加入肉馅和葱姜末。
9.加入盐。
10.加入鸡精。
11.加入胡椒粉。
12.加入酱油。
13.加入料酒。
14.加入香油，中火将肉馅煸炒熟。
15.将炒好的肉末加入到白菜中。
16.搅拌均匀，馅就算做好了。
17.面醒好后，揪剂子，擀皮。
18.饺子包好放在盖蝶上。
19.用热水将饺子煮5分钟，即可。
羊肉的营养价值
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
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