正宗羊肉串的做法

常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。小编精心收集了羊肉串的做法，供大家学习实践一下!

羊肉串的制作食材

羊肉串的做法步​骤

1.准备材料;

2.羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块;用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟;

3.竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了;

4.腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙;

5.穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒;烤箱预热后，烤20分钟。

中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。

6.烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。

7.香喷喷的羊肉串。

羊肉的营养价值

羊肉含有丰富的优质蛋白质，其含量要比猪肉、牛肉高很多，羊肉还含有钙、铁、维生素D等多种营养元素，由此我们可以看出吃羊肉对我们身体健康有非常多的好处。

1、因为羊肉中含有非常丰富的维生素、脂肪、钙、磷、铁等，所以食用羊肉可以降低胆固醇的含量，是滋补身体的最佳食品。

2、羊肉的肉质细嫩，很容易消化，同时吃羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，因此有助于食物的消化。

3、羊肉具有补肾壮阳等多种作用，非常适合体虚畏寒的人食用。

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