白萝卜羊肉汤炖多久

羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。小编精心收集了白萝卜羊肉汤的做法，供大家学习实践一下!

白萝卜羊肉汤的制作食材

白萝卜羊肉汤的做法步骤

1.羊肉洗净，大火煮开，撇去浮味，加入料酒，十多分钟后搒起

2.放入烧开锅中，加入姜丝，料酒，萝卜块炖2小时

3.出锅前加适量食盐

羊肉的食用方法

羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：

方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。

方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。

方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。

方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。

方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。

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