酱牛肉烧土豆的做法

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。你都知道哪些酱牛肉烧土豆的做法呢?接下来觅食录小编为你分享酱牛肉烧土豆的做法。

酱牛肉烧土豆的食材准备

酱牛肉烧土豆的具体做法步骤

1.牛肉和土豆切块备用

2.锅子烧热油，放桂皮、八角、香叶炸出香味

3.土豆块入锅煎至两面焦黄

4.倒入切好块的牛肉翻炒

5.稍煎下牛肉后倒入一勺生抽调色

6.翻拌均匀后加入150ML左右水闷下

7.倒入两勺生抽调味

8.收干水后撒入蒜末翻拌均匀

9.撒入半勺白糖，稍炒片刻后出锅即可享用。

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。