圆葱炒牛肉的做法

牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。你都知道哪些圆葱炒牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享圆葱炒牛肉的做法。

圆葱炒牛肉的食材准备

圆葱炒牛肉的具体做法步骤

1.牛肉切小块。

2.圆葱切大块，用水焯2分钟后，捞出备用。

3.在锅中倒少许油。

4.放入切好的牛肉。

5.加少许盐。

6.加少许糖。

7.翻炒牛肉，至牛肉八成熟左右。

8.放入圆葱。

9.加少许酱油。

10.大火再翻炒2分钟后，即可出锅。

西冷牛排的做法秘诀

(1)西冷牛排的最佳口感是 4-7 成熟，所以不要煎太长时间。但每个人可以根据自己的口感喜好制作。

(2)一分熟的牛排，每面总计要煎一分半钟。三分熟的牛排，每面总计要煎两分钟。五分熟的牛排，每面总计要煎两分半钟。八分熟的牛排，每面总计要煎三分钟乃至更久。

(3)牛肉不要用水冲洗，只需用纸巾吸干表面的血水就可。如果是鲜牛肉，更不需要用水冲洗。