爆炒羊肉片的做法

羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。小编精心收集了爆炒羊肉片的做法，供大家学习实践一下!

爆炒羊肉片的制作食材

爆炒羊肉片的做法步骤

1.葱切段。

2.羊肉切丝片，用料酒和盐 淀粉搅拌均匀;

3.蒜苗切段，姜切片，干辣椒切小丁;

4.锅里倒油，油热后，放干辣椒炸一下;

5.把蒜苗和姜放进去炒一下，再把羊肉放进去爆炒;

6.放葱，放鸡精上下翻炒几下。

7.入盘上桌。

羊肉的使用效果

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

看了“爆炒羊肉片的做法”的人还看了：