炸牛肉怎么做好吃

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;你都知道哪些炸牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炸牛肉的做法。

炸牛肉的食材准备

炸牛肉的具体做法步骤

1.先准备好一块牛肉

2.把牛肉切成薄片

3.将切好的薄片牛肉盛入碗中

4.准备好适量的粉面和一个鸡蛋

5.把粉面用水打好，倒入盛有牛肉的碗中

6.然后将鸡蛋磕入碗中

7.加入适量的盐

8.再加入适量的酱油

9.用筷子充分搅拌一下牛肉，使其与鸡蛋粉面充分混合

10.炒勺中加入适量的油加热

11.待油七成热之后，将肉放入油锅中

12.待肉煮熟之后，用笊篱捞出

13.盛入盘子中即可食用

牛肉的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。