红枣山药焖羊肉的做法图解步骤

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。你都知道哪些红枣山药焖羊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享红枣山药焖羊肉的做法。

红枣山药焖羊肉的食材准备

红枣山药焖羊肉的具体做法步骤

1.羊肉切成小块，用清水浸泡两个小时，去除进而面的血水。

2.捞出沥干水分备用。

3.山药去皮切成小块。

4.胡萝卜切成小块。

5.大枣清洗干净备用。

6.葱切成段。

7.姜切片。

8.把除盐外的所有原材料放入高压锅里，加入适量清水，用肉档工作至结束。

9.待高压锅自然放气后，倒出羊肉，放入锅里，放在火上继续加热，调入盐，等汤汁收干即可。

10.出炉装盘。

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。