牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。你想看看小炒香菜牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐小炒香菜牛肉的做法步骤。

小炒香菜牛肉的食材准备

小炒香菜牛肉的具体做法步骤

香菜牛肉的做法步骤1

1.牛肉切细丝

香菜牛肉的做法步骤2

2.料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁

香菜牛肉的做法步骤3

3.把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟

香菜牛肉的做法步骤4

4.香菜洗净切段

香菜牛肉的做法步骤5

5.锅里坐油

香菜牛肉的做法步骤6

6.油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒

香菜牛肉的做法步骤7

7.加入香菜,少量的食盐拌炒,出锅

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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