白菜豆腐炖羊肉的做法

羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。你想看看白菜豆腐炖羊肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐白菜豆腐炖羊肉的做法步骤。

白菜豆腐炖羊肉的食材准备

白菜豆腐炖羊肉的具体做法步骤

1.豆腐洗净切小块

2.白菜洗净切小段

3.木耳事先用水泡发好,洗净

4.锅内置少许油,下葱花,酱油爆香,加水煮开

5.放入白菜

6.再放入豆腐

7.快煮熟时最后放入黑木耳

8.羊肉切薄片

9.羊肉煮变色时加盐,胡椒粉即可出锅

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。