小土豆炖牛肉的做法步骤

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;你都知道哪些小土豆炖牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享小土豆炖牛肉的做法。

小土豆炖牛肉的食材准备

小土豆炖牛肉的具体做法步骤

1.鲜牛肉洗净焯水，控干水份加上所有卤料入高压锅中加入适量的水压40分钟，这是我昨天卤好的卤水待用

2.将卤好的牛肉切成小四方块代用

3.切好大葱，小土豆去皮大的切一下。

4.土豆入锅炸至金黄色

5.我加了豆芽，豆芽大火在锅中炒一下待用

6.炒出大葱的香味和豆芽一起放着最后一起人牛肉

7.土豆炸好放入牛肉再炒

8.炒好的牛肉和土豆加水再入高压锅中，压10分钟

9.再在炒锅中加点油炸些姜，蒜辣椒倒入压好的土豆牛肉。再加上炒好的配菜煮大概2分钟即可

10.卖像不好看，但味道真的很不错

牛肉的营养素含量：(每百克)

热量 (125.00千卡) ，蛋白质 (19.90克) ，脂肪 (4.20克) ，碳水化合物 (2.00克) ，胆固醇 (84.00毫克) ，维生素A (7.00微克) ，硫胺素 (0.04毫克) ，核黄素 (0.14毫克) ，尼克酸 (5.60毫克) ，维生素E (0.65毫克) ，钙 (23.00毫克) ，磷 (168.00毫克) ，钾 (216.00毫克) ，钠 (84.20毫克) ，镁 (20.00毫克) ，铁 (3.30毫克) ，锌 (4.73毫克) ，硒 (6.45微克) ，铜 (0.18毫克) ，锰 (0.04毫克)。