白菜羊肉馅饼的做法步骤

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。你都知道哪些白菜羊肉馅饼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜羊肉馅饼的做法。

白菜羊肉馅饼的食材准备

白菜羊肉馅饼的具体做法步骤

1.用温水和面，然后醒面半小时。醒面的过程来做馅。

2.准备羊肉片。

3.准备葱姜。

4.白菜洗净。

5.白菜切丝。

6.羊肉片加入盐。

7.加入料酒。

8.加入香油。

9.加入酱油。

10.加入胡椒粉。

11.加入五香粉。

12.加入葱姜，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

13.最后加入白菜。

14.搅拌均匀，馅就算做好了。

15.这个时候面也差不多醒好了。擀成椭圆形的皮。

16.将刚才拌好的咸放在一侧。

17.将另外一侧折过来了，边要按压结实，然后顺着捏一层花边。

18.饼铛里刷一层薄油。将包好的馅饼放在饼铛里。中火就可以了。

19.然后两面金黄，即可。

白菜羊肉馅饼做法制作技巧

羊肉的选用我家是图省事了，直接用买来的羊肉片代替，最好选用肥瘦的，这样才好吃，比肉末的更有嚼头。

白菜容易出汤，所以在最后放，而且口感也不会很软烂。