白菜羊肉怎么炖好吃

涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。你都知道哪些白菜炖羊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜炖羊肉的做法。

白菜炖羊肉的食材准备

白菜炖羊肉的具体做法步骤

1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净

2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒

3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

4.放老抽和生抽

5.放盐和冰糖

6.放没过羊肉的啤酒

7.白菜煮一下去除水分

8.等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟

9.等白菜入味时放入青蒜煮开即可

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。