泡椒炒牛肉的做法步骤

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;你想看看泡椒炒牛肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐泡椒炒牛肉的做法步骤。

泡椒炒牛肉的食材准备

泡椒炒牛肉的具体做法步骤

1.准备食材：秋葵、牛肉、泡椒、蒜籽

2.蒜籽切碎，泡椒切圈，秋葵横切，稍斜一些

3.牛肉切片后加生抽、料酒、蚝油腌制20分钟

4.热油锅爆香泡椒、豆豉、蒜籽

5.下秋葵

6.炒至秋葵断生，放少许食盐，盛出

7.洗净锅，另放油，下牛肉煸炒

8.变色后加炒好的秋葵

9.混合均匀即可出锅

牛肉的食用效果

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。