清炖黄牛肉的做法

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。你都知道哪些清炖黄牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享清炖黄牛肉的做法。

清炖黄牛肉的食材准备

清炖黄牛肉的具体做法步骤

1.葱白切段，姜切片，大蒜叶切蒜花，黄牛肉切块。

2.锅入小半锅清水，下入牛肉，焯去血水，捞出入凉水洗净。

3.准备砂煲，倒入牛肉，放入姜片、葱段、桂皮，放半勺盐，淋入料酒，注满清水，大火烧开转小火煮两小时

4.挑出葱、姜、桂皮，放入大蒜叶，撒入胡椒粉，拌匀，即可....

牛肉的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。