白萝卜红烧羊肉怎么做

吃羊肉时最好搭配豆腐，这样不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。你都知道哪些白萝卜红烧羊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白萝卜红烧羊肉的做法。

白萝卜红烧羊肉的食材准备

白萝卜红烧羊肉的具体做法步骤

1.羊肉切小块，焯水至变色;

2.捞出洗净浮沫;

3.另起锅，加葱蒜爆香，下羊肉炒一会儿;

4.加料酒，酱油，盐，冰糖，清水烧开炖;

5.炖至羊肉软烂后，放入切成小块的白萝卜，继续炖;

6.炖至白萝卜熟透，汤汁收浓;

7.红烧羊肉白萝卜。

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。