老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。你了解番茄牛肉粥的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了番茄牛肉粥的做法。
番茄牛肉粥的食材准备
番茄牛肉粥的具体做法步骤
1.牛肉先切成小块,然后剁碎成肉泥备用;
2.米类淘洗干净,可以事先用少许油和盐腌一下;
3.番茄用开水烫一下去皮;
4.然后切成碎;
5.锅中煮适量开水,下牛肉末下去煮,水开后把血沫撇掉;
6.把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮;
7.大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可!可适量再加少许盐,或者不加亦可!
怎么挑选牛肉
1脂肪是乳白色,肉是鲜红色,细致有弹性
2有鲜牛肉的特有正常气味
3面微干或有风干膜,触摸时不粘手
4肉质细致有弹性,指压后的凹陷能立即恢复
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