白萝卜炖羊肉汤的做法

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。平时生活中你会做白萝卜炖羊肉汤吗?现在，觅食录小编来告诉你白萝卜炖羊肉汤的做法。

白萝卜炖羊肉汤的食材准备

白萝卜炖羊肉汤的具体做法步骤

1.羊肉清洗干净，切成大块备用

2.白萝卜去皮洗净

3.切块备用

4.葱姜蒜切片

5.锅内放油，放入羊肉炒至变硬

6.加入葱姜蒜炒香

7.添入两大碗水，大火煮开，转小火炖40分钟

8.然后加入白萝卜再煮10分钟

9.调入盐和鸡精即可出锅

白萝卜炖羊肉汤做法制作技巧

1.羊肉切块不可太小，否则煮熟后更加小，影响卖相也影响口感。

2.羊肉先炒炒再炖汤，炖出来的汤会颜色洁白，特别漂亮。