白萝卜烧羊肉怎么烧

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。你了解白萝卜烧羊肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了白萝卜烧羊肉的做法。

白萝卜烧羊肉的食材准备

白萝卜烧羊肉的具体做法步骤

1.把羊肉切成片。

2.萝卜削成薄一点的块。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.然后倒入羊肉炒一炒放入料酒再炒一炒。

6.放入白萝卜炒一炒入味。

7.倒入适量的水，烧到锅中还剩三分之一水份时放入味精、胡椒粉、盐拌匀出锅。

吃羊肉的四个禁忌

1、忌同时吃南瓜

以防发生黄疸和脚气病。

2、忌与醋同吃

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

3、忌马上饮茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。