白汤羊肉的做法图解步骤

羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。你了解白汤羊肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了白汤羊肉的做法。

白汤羊肉的食材准备

白汤羊肉的具体做法步骤

1.白萝卜去皮洗净

2.萝卜切大块

3.在砂锅中放入萝卜块，姜片

4.加入羊肉汤

5.放入熟羊排，加盖大火烧开，转小火炖煮20分钟

6.待萝卜软烂的时候放入盐

7.放入香菜，盛出来就能吃啦

吃羊肉的四个禁忌

1、忌同时吃南瓜

以防发生黄疸和脚气病。

2、忌与醋同吃

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

3、忌马上饮茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。