白萝卜羊肉煲的做法步骤

羊肉是个好东西，特别是在冬天，吃羊肉对身体有很多好处，平时生活中你会做白萝卜羊肉煲吗?现在，觅食录小编来告诉你白萝卜羊肉煲的做法。

白萝卜羊肉煲的食材准备

白萝卜羊肉煲的具体做法步骤

1.羊肉让卖家斩大块

2.准备好萝卜，青蒜等.

3.羊肉浸泡30分钟，用温水洗净，再用开水烫一下捞出.

4.青蒜与萝卜洗净切好待用.

5.取砂锅，放适量清水，放下羊肉

6.放姜，葱结，红枣

7.加料酒

8.大火煮开，撇去浮末.

9.小火煮1个半钟头.

10.放下萝卜块，大火煮开，小火煮到萝卜熟.

11.加盐，胡椒粉，煮3分钟

12.加青蒜即可。

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。